L’expérience Farouche
Le rythme d’un séjour
On se réveille avec le soleil et les oiseaux.
On prend le petit-déjeuner tranquillement.
On part marcher, faire le plein de nature ou on ne part pas.
On revient, on lit, on regarde le feu.
On mange simplement.
On connecte, on rigole. On décroche vraiment.
On dort tôt.
Chaque saison transforme cette routine.
Aucune ne la remplace.
Vivre dehors
Chez Farouche, on honore le vivant, chaque saison, chaque geste, chaque ingrédient.
On vous propose pas plus mais mieux, pas l’abondance tapageuse mais la présence pleine.
On accueille doucement, avec le soin qu’on mettrait à recevoir chez soi. Parce que c’est un peu chez nous aussi.
Chez Farouche, nous suivons le territoire. Il a son propre calendrier.
Dans les Laurentides, l’année ne se divise pas en quatre saisons, mais en six cycles vivants. La lumière, la neige, l’eau, la forêt et la ferme dictent le rythme.
Chaque saison transforme le paysage.
Chaque saison transforme la table.
Chaque saison transforme ce que l’on ressent.
Lumière – Eau – Forêt
La lumière change tout.
La neige est éclatante.
L’énergie revient.
À la table
Apéros plus lumineux.
Saveurs plus fraîches.
Rituels
Marche solaire.
Atelier vision.
Feu clair sous ciel étoilé.
Ressenti
Renouveau. Ouverture. Direction.
Le retour de la lumière.
février-mars
Quand l’hiver brille et que l’élan revient.
Raquettes au soleil, ateliers de vision, énergie douce.
Eau – Lumière – Forêt
La rivière reprend son mouvement.
La lumière change.
La forêt respire autrement.
Le dégel est fluide. Il invite à laisser partir.
À la table
La ferme offre ce qui réchauffe et soutient :
bouillons, racines, chaleur simple.
Rituels
Après midi au soleil.
Marche lente.
Feu intérieur.
Ressenti
Transition. Allègement. Clarté.
Le Dégel.
fin mars- avril
Quand la terre se réveille et que les ruisseaux recommencent à chanter.
Ferme – Forêt – Lumière
La forêt est vivante.
La ferme devient centrale.
La lumière s’étire.
Tout pousse.
À la table
Crudités, herbes fraîches, assiettes vertes.
Rituels
Yoga extérieur.
Cueillette.
Panier pique-nique.
Ressenti
Vitalité. Éveil. Élan.
Le Renouveau.
mai-juin
Quand la forêt explose de vert.
Ferme – Feu – Eau
On vit dehors.
L’eau devient miroir.
Le feu rassemble le soir.
À la table
Planches généreuses.
Panier du territoire.
Table longue.
Rituels
Paddle au lever.
Apéro boréal.
S’mores sous les étoiles.
Ressenti
Plénitude. Joie simple. Expansion.
L’Abondance.
juillet-aout
Quand on vit dehors du matin au soir.
Montagne – Terroir – Feu
La montagne rappelle la perspective.
Le territoire ralentit.
À la table
Produits plus profonds.
Champignons, courges, racines.
Rituels
Randonnée contemplative.
Retraites vision.
Apéro automnal au feu.
Ressenti
Maturité. Décision. Clarté.
Les Récoltes.
Quand la lumière devient dorée et que la forêt nourrit autrement.
Feu – Refuge – Forêt
La forêt absorbe le bruit.
Le refuge devient essentiel.
Le feu est central.
À la table
Soupes chaudes.
Plats mijotés.
Vin au feu. Tisane du soir.
Rituels favoris
Bain nordique.
Raquette feutrée.
Ski en forêt, sauna sous la neige
Retraites introspectives et cocooning
Ressenti
Cocon. Intimité. Silence précieux
Le Grand froid.
novembre-janvier
Quand le silence devient précieux.
La forêt est blanche.
Farouche devient refuge.
Les activités sont proposées comme des possibilités, jamais comme un programme. Suivent les saisons et ce que nous offre la nature pour jouer et s’émerveiller à ce moment de l’année.
Marche en forêt, rivière, pêche à la mouche, feu, ferme.
Toujours lentes. Toujours optionnelles.
Mangez
La buvette Farouche accompagne l’expérience du séjour, avec discrétion et intention.
Sa cuisine, locale et de saison, s’inscrit dans le rythme du lieu : une soupe du moment, un plat à base de poisson ou de viande, des planches à partager et des crudités de la ferme — des assiettes simples, précises, pensées pour nourrir sans alourdir, et prolonger le temps passé dehors.
La sélection de bières locales, vins nature et breuvages artisanaux du territoire est choisie avec le même soin : peu d’options, mais les bonnes — celles qui racontent le paysage.
La buvette ne cherche pas à impressionner.
Elle soutient l’expérience.
Elle permet de ralentir, de rester sur place, de s’abandonner au moment sans avoir à planifier davantage.
Ici, tout est déjà prévu pour que l’essentiel prenne la place.
goutez nos jardins
Un petite ferme nordique ou poussent une grande variété de fruits et de légumes en petite quantité permet aux visiteurs de gouter le terroir. S’y trouve un bâtiment de ferme, une grange de travail, un poulailler, une grande terrasse pour les rassemblements ou le yoga, une chambre de woofer, une salle de soins et un atelier de création. Un lieu foisonnant de vie et de projets créatifs. La ferme est au coeur de l’expérience.
savourez la Buvette
À quelques pas des refuges, aux abords de la rivière du diable, un lieu de détente et de rassemblement élégant et épuré vous attend pour vos déjeuners, vos apéros de fin de journées et vos flâneries d’après midi ou de soirée. Durant nos heures d’ouvertures un bar local et du café de spécialité sont disponibles ainsi qu’une offre locale en boutique.
La grande terrasse adjacente avec ses chaises adirondack et ses hamacs invite à la flânerie. De là on accède à un paddle shack qui abrite nos équipements de plein air en location et sur lequel est déposé le bain nordique. Non loin se trouve un quai ouvrant sur la rivière, une magnifique plage et des plateformes détentes qui peuvent être réservées pour vous détendre, faire votr yoga ou pique niquer.
Expériences réservables
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Expériences en nature Farouche
Chaque saison a Farouche réinvente le plaisir de jouer dehors. Sur place nous vous présentons plusieurs possibilités. Planche a pagaie sur la riviere, ski-hok raquettes, velos, sentiers.
Vous pourrez aussi profiter de l’offre de partenaires choisis pour encore plus d’exploration. Pêche à la mouche, Yoga, soins, balades d’interprétations,…
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Expériences signatures saisonnières
Farouche est un lieu de séjour.
Mais c’est aussi un lieu d’expériences.Tout au long de l’année, nous proposons des rituels et immersions en nature, inspirés du rythme des Laurentides et de notre ferme.
Certaines expériences sont réservées aux clients hébergés. D’autres sont ouvertes en nombre limité aux visiteurs d’un jour. Toujours avec la même intention : vivre le territoire au moment juste.
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Retraites et groupes et sur mesure.
À Farouche, chaque saison peut devenir votre saison.
Nous créons des séjours personnalisés pour couples, leaders, évènements privés et retraites de marque.
Chaque retraite est construite autour des saisons, du feu, de la table et du territoire.
Expériences d’un jour choisies
visiteurs d’un jour, c’est par ici
Il est possible de venir vivre Farouche sans y dormir, à travers certaines expériences réservables.
Nous gardons ces places limitées, afin de préserver l’atmosphère du lieu.
Chacune des ces expériences est bien sure offerte en priorité aux clients de l’hotel, directement sur place.
Farouche reste un refuge, même pour quelques heures.
